Casa da Mina
 

Gastronomia

Como em todo interior do país, em Celorico de Basto come-se bem, bebe-se melhor e sem gastar muito! Couves com feijão e toucinho, arroz de cabidela 'pica no chão', bacalhau à Freixieiro com broa e presunto, são alguns exemplos de pratos típicos da região. A estes, juntam-se o cabrito assado com arroz de forno, cozido à protuguesa, feijoada com chispe, vitela assada, ou ainda uma carne da ilhada assada na brasa. É de fazer crescer água na boca!

O presunto e o salpicão fazem as honras de quem visita, servidos a qualquer hora, acompanhados de um copo de vinho, que tanto pode ser branco como tinto. De preferência verde, já que estamos numa região demarcada de vinho verde.

Os doces são delicados. Pão-de-ló, cavacas, rosquilhos, galhofas e pudim caseiro adoçam os paladares mais sensíveis!

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